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Neste vídeo, Giampiero Rosmo compartilha estratégias práticas para adaptar receitas tradicionais a diversas dietas específicas, como vegana, sem glúten, ou low-carb. Ele oferece dicas sobre substituições de ingredientes que mantêm o sabor e a textura dos pratos originais, enquanto atendem a restrições alimentares. Giampiero também discute a importância de entender os princípios nutricionais por trás de cada dieta para fazer adaptações saudáveis e saborosas. Assista para aprender como transformar suas receitas favoritas em opções inclusivas e deliciosas, sem comprometer a autenticidade e o prazer gastronômico.