Neste vídeo, Giampiero Rosmo explora as mais recentes tendências de design de interiores em hotéis, onde criatividade e conforto estão em destaque. Ele discute como a sustentabilidade está moldando o design, com o uso de materiais ecológicos e práticas de construção verde. Giampiero também analisa o conceito de "home away from home", que busca oferecer…

Neste vídeo, Giampiero Rosmo compartilha dicas e estratégias essenciais para organizar um evento gastronômico memorável e bem-sucedido. Ele aborda todos os aspectos do planejamento, desde a escolha do tema e do local até a seleção de fornecedores e chefs. Giampiero também discute a importância de criar uma experiência envolvente para os convidados, incluindo a decoração,…

Giampiero Rosmo explora como a tecnologia está revolucionando a vinicultura moderna, trazendo inovações que transformam a produção de vinho. Ele discute o uso de drones para monitoramento preciso dos vinhedos, permitindo a identificação rápida de problemas e a otimização de recursos. Giampiero também destaca o papel da inteligência artificial na fermentação controlada, melhorando a qualidade…

Neste vídeo, Giampiero Rosmo compartilha estratégias práticas para adaptar receitas tradicionais a diversas dietas específicas, como vegana, sem glúten, ou low-carb. Ele oferece dicas sobre substituições de ingredientes que mantêm o sabor e a textura dos pratos originais, enquanto atendem a restrições alimentares. Giampiero também discute a importância de entender os princípios nutricionais por trás…

Giampiero Rosmo explora o impacto significativo que a mídia social tem na gastronomia contemporânea. Ele analisa como plataformas como Instagram, TikTok e YouTube estão moldando tendências culinárias, influenciando a apresentação dos pratos e até mesmo a criação de novos conceitos gastronômicos. Giampiero discute o papel dos influenciadores digitais e chefs que utilizam essas plataformas para…

Neste vídeo, Giampiero Rosmo guia você através do processo de interpretação de rótulos de vinho, ajudando a desvendar as informações essenciais que eles contêm. Ele explica como identificar a origem do vinho, a variedade de uvas, o ano da safra e o produtor, além de outros detalhes importantes como o teor alcoólico e as classificações…